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(이미지용 사진)

두바이 시청은 COVID에 관한 다양한 규정 위반을 이유로 5월 27일부터 이달 첫째 주까지 107개의 음식점을 폐쇄하도록 명령했다. 식품 검사 과장 Sultan Al Taher는 검사관이 지난 75일 동안 두바이의 식품 매장에 10,481 건의 현장 방문을 실시한 결과 COVID-19 예방 조치를 위반한 식품 매장 107곳이 발견됐다고 밝혔다. 이 매장들은 COVID-19의 확산을 제한하기 위해 보건 당국이 정한 절차를 준수하지 않아 폐쇄되었다. "가장 두드러진 위반 사항은 사회적 거리두기를 준수하지 않는 경우, 음식을 준비하는 동안 마스크와 장갑과 같은 개인 안전 장비를 착용하지 않은 경우, 승인된 살균 및 소독 재료를 사용하지 않은 경우였다. 위반 사유가 시정되고 조건이 개선될 때까지 위반 시설은 일시적으로 폐쇄된다."라고 그는 말했다. 

Al Taher는 검사관이 현장 방문 시 근로자의 건강에 대한 일일 추적 기록, 살균 및 소독 작업 기록을 확인하고 식품을 수령, 준비, 보관하는 동안 모든 안전 요구 사항이 식품에 적용되는지, 식품이 안전한 온도로 보관되고 위생 및 살균 절차를 적용하여 교차 오염 및 해충을 방지하는지 여부를 확인했다고 덧붙였다. 그는 당국이 두바이의 모든 음식점, 카페테리아, 음식을 제공하는 카페, 식료품점, 슈퍼마켓, 빵집 등 다양한 음식 매장을 검사하고, 또한 배달 차량을 점검하고 검사하여 살균, 주문 후 식품 안전 조치 유지, 주문 후 배달 작업자의 마스크와 장갑을 교체 여부를 확인하고 있다고 말했다. "당국 검사관들은 정기적 현장 방문 외에도 소비자의 민원을 기반으로 불시에 방문을 실시해 두바이 공중 보건 및 지역 사회의 안전에 관한 2003년 지방 명령 11호에 따라 벌금을 부과한다. 벌금은 위반 종류에 따라 다르며 반복 위반시 벌금이 가중된다.“고 말했다. 전반적으로, 당국은 식품 시설의 COVID-19 예방 조치 준수 비율이 93%에서 99%로 증가했다고 말했다. 당국은 모든 지역 사회 구성원들에게 식품 안전 위반 사항을 발견 시 무료 전화 번호 800900에 신고하여 당국이 즉시 해당 매장에 조치를 취할 수 있게 해 달라고 요청했다.