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아랍에미레이트 국적의 Saleh Mohammad Yarouf Al Mansouri는 사막에서 쌀을 재배함으로써 그의 놀라운 식물 재배 능력을 증명하였다. 그는 특히 전세계 건조 지역에서, 굶주림을 이겨내는 데 잠재적으로 도움을 줄 수 있는 흥미로운 실험을 보여주었다. 또한 그는 수경재배라고 불리는 물 효율적 재배 방법을 사용하여 열매를 맺게 하는 새로운 실험을 시작하였다.
Al Mansouri는 채소와 과일 또한 재배하여, 7월 30일에 끝난 연례 행사인 2015 리와 데이츠 페스티벌에서 모든 사람들에게 보여주었다. 이 에미레이트 농부는 수년간 채소 재배를 위해 수경재배 방법을 사용해왔다. 수경재배는 물에서 직접 무기영양액을 사용하여 식물을 재배하는 방법을 사용하는, 수경배양의 한 분야이다.  UAE의 많은 상업 농장들은 수경재배를 사용하여 수 십 년간 현지 시장 및 수출 시장을 위해 딸기부터 셀러리까지 모든 것을 재배해왔다. 그러나 Al Mansouri는 이제 쌀도 경작할 수 있음을 보여줌으로써 기량을 한껏 더 높였으며, 잠재적으로 쌀 경작에서의 토양과 물의 결핍 문제를 해결하는 데 도움을 주고 있다. 필리핀 로스바노스에 위치한 국제 미작(벼농사)연구소(IRRI)는 2025년까지 관개논의 2,000만 헥타아르까지 물 부족에 시달릴 수 있다고 예측한다.

실험

에미레이트 농부는 과거 2010년, 그의 리와(Liwa) 농장에 여러 가지 채소와 그 밖의 식물들을 심어 실험을 시작하였다고 밝혔다. 실험을 통한 완벽한 성공을 증명하면서 Al Mansouri는 상업적으로 이익이 될 수 있는 양의 채소를 경작하기로 하였다. 이번 축제에서, Al Mansouri는 같은 방법을 사용하여 경작한 파인애플, 파파야, 복숭아, 오렌지, 블랙베리, 블루베리, 포도 등 다른 과일들도 선보였다. 그리고 나서 그는 쌀 경작을 계획하였으며, 이제 농공산업 이벤트에서 수경재배한 쌀 제품 샘플을 선보였다.
수경재배에 대한 Al Mansouri의 열정은 그로 하여금, 스마트 관개 시스템 사용을 통해, 앞으로 몇 년간 훨씬 더 큰 규모에서 이러한 현대식 식품 생산 방법을 사용할 수 있을 것이라고 믿게 만들었다. 그는 또한 다른 농부들도 이 방법을 사용해 볼 것을 촉구하였다. Al Mansouri가 말하길, “어떤 농부들은 이 방법이 복잡하며 비용이 많이 든다고 생각하기도 하지만, 이는 사실이 아니다.” 건조 볏짚 또한 잠재적으로 현지의 동물 사료 생산을 증가시킬 수 있으며, 이는 현지의 낙농업에 도움을 줄 수 있다.